jueves, 20 de agosto de 2009

NEIMAN MARCUS COOKIES

A HISTORIA:


Por GERARDO BARRERA DE NEGRI GERENTE de LIBRERÍAS GANDHI, S. A. DE C. V.
Mi hija y yo acabábamos de terminar una ensalada en Neiman-Marcus en Dallas (Neiman-Marcus es una tienda de departamentos muy exclusiva y cara en EE.UU.), y decidimos pedir un pequeño postre.
En vista de que ambos somos amantes de las galletas, acordamos probar las galletas "Neiman-Marcus".
Las galletas eran tan exquisitas que pregunte si podían darme la receta lo que la mesera respondió con una pequeña mueca "me temo que no". "Bueno, dije, ¿me permitirá comprar la receta?   Con una sonrisa encantadora, ella dijo "si".
Preguntó cuanto costaba y ella respondió "dos cincuenta"...  "es un gran trato" dije con aprobación,"cárgalo a mi tarjeta".
Treinta días después recibí­ mi estado de cuenta de Neiman-Marcus por un total de $285.00. Revisé nuevamente y recordé que solo habí­a gastado $9.95 por las dos ensaladas y, aproximadamente $20.00 en una bufanda.
Al buscar mas abajo en el estado de cuenta, decí­a: "receta de galletas:$250.00".  "A Eso es una locura!" -pensé.
Llamé al departamento de cuentas de Neiman-Marcus y les expliqué que la mesera me habí­a dicho que eran "dos cincuenta"; lo que bajo ninguna interpretación de la frase,significa doscientos cincuenta dólares.
Neiman-Marcus se negó a negociar.  Dijeron que no me harí­an ningún reintegro; pues, según ellos "lo que la mesera dijo no es nuestro problema, ya usted leyó la receta - así­ que de ninguna forma le devolveremos su dinero".
Bajo estas circunstancias, les expliqué los estatutos Criminales que rigen al fraude en Texas y los amenacé con denunciarles en el "Better Business Bureau", algo parecido a protección al consumidor aquí y en la fiscalía general por fraude y básicamente me dijeron "haga lo que quiera.  Nos interesa un rábano. ¡No le devolveremos su dinero!" Esperé, pensando en como quedar a mano o, al menos recuperar algo de mi dinero, así­ que solo les dije: "muy bien! ustedes me estafaron mis $250.00, pero yo me encargaré de que cada amante de las galletas, que posea una dirección de correo electrónico, obtenga gratis la receta de $250.00 de Neiman-Marcus!"  Ella respondió: "Desearí­a que no hiciera eso".
"¡Bien debió haber pensado eso antes de robarme! y le colgué el teléfono".





INGREDIENTES:
2 tazas de mantequilla

4 tazas de harina
2 cucharadas de soda (bicarbonato)
2 tazas de azúcar
5 tazas de avena licuada (mida la avena y luego licúela hasta convertirla en polvo)
24 oz. de chispas de chocolate
2 tazas de azúcar moscabada
1 cucharada de sal
1 barra de chocolate Hershey de 8oz. (rallada)
4 huevos
2 cucharadas de polvo de hornear
2 cucharadas de vainilla
3 tazas de nueces trituradas (si lo desea)
PREPARACION:
Bata hasta hacer una crema con la mantequilla y las dos azucares.
Añada los huevos y la vainilla. Mézclelos con la harina, la avena, la sal, el polvo de hornear y la soda. Agregue las chispas, la barra de chocolate y las nueces.
Haga pequeñas pelotillas y colóquelas con una separación de dos pulgadas entre sí­, sobre una bandeja para hornear galletas.
Hornee por 10 minutos a 375 grados. Rinde para 112 galletas.



Que las disfrute!!


4 comentarios:

Anónimo dijo...

me encantaron las galletas gracia por la receta

Detalles Irresistibles dijo...

becky esta receta la recibi hace como 3 años por mail y , me sorprende como aun circula en la web, opara que se les quite verdad? jajaja

las hice una sola vez tal cual es la receta saben ricas pero ami gusto salieron muy dulces creo que les quitaria un poco de chocolate.
espero hacerlas pronto. besitos!

Becky dijo...

Pues yo tambien la habia recibido hace uuuuu.. muchisimo pero hace poco me la reenviarion y pues aki esta!! La verdad nunca las e hecho tal cual a si que realmente no se si quedan muuuy dulces..... Eske soy pesima para hornear y pues me da miedito jajajaja

Norma dijo...

¿cuánto de mantequilla?

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